Manger intelligent

Découvrez la nouvelle revue imaginée et réalisée par la Ruche qui dit Oui ! Une centaine de pages intégralement consacrées aux enjeux d’agriculture, d’alimentation et de transitions. Nous les Chapitreuses, on adore !

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Pourquoi on vous invite à y jeter un oeil ? 

Manger, c’est changer le monde trois fois par jour. Parce que notre fourchette a un impact sur les hommes et la planète, Oui ! vous apporte son éclairage sur ce que l’on mange et l’on produit aujourd’hui. Aujourd’hui, l’alimentation n’est pas un choix strictement personnel, c’est aussi un choix politique : elle impacte l’écologie, l’économie, le bien-être des hommes et celui des animaux. Elle dépend de notre rapport au monde et l’influence à la fois. Difficile, pourtant, de faire le tri, de séparer le bon grain de l’ivraie, fut-il de quinoa.
Cette revue réalisée par La Ruche qui dit Oui !* souhaite apporter son éclairage sur ce que l’on mange et l’on produit aujourd’hui. Vous n’y trouverez pas d’idées pré-machées, de dogmes réchauffés, mais seulement l’expression d’une curiosité, d’un appétit pour la vérité souvent difficile à satisfaire dans le monde de l’alimentation. On peindra ce monde tel qu’il est. Pour le meilleur et pour le pire. À chacun ensuite de faire ses choix, en conscience.

*La Ruche qui dit Oui ! la plateforme web des circuits courts, donne à tous les moyens de créer un système alimentaire juste. 5000 Producteurs, 1100 Ruches et 160 000 utilisateurs réguliers inventent chaque jour une nouvelle façon de consommer. Plus d’infos : ICI ou ICI

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Au programme dans ce premier numéro :

Dans la rubrique « S’inspirer » 
– Scarlette le Corre, cueilleuse en mer. L’histoire d’une ramasseuse d’algues au caractère bien trempé.
– Fauxmage et vrais tatouages, dans leur petite cahute du Tarn-et-Garonne, Amélie et Samuel fabriquent une vraie spécialité vegan.
– Ungersheim, autonome du champ à l’assiette. Visite d’une bourgade alsacienne championne de la transition tous azimuts.

Dans la rubrique « Comprendre » 
– Agricool, des fraises qui poussent en containers et qui dessinent les contours d’une nouvelle agriculture urbaine ?
– Paysans d’un nouveau printemps, quand les néo-agriculteurs se font une place dans les champs.
– Les vidéos de L214 sont une prise d’otage, réflexions d’une sociologue sur l’élevage et l’abattage des animaux.

Dans la rubrique « Agir »
Se mettre au compost, passer au vrac, sublimer les épluchures, fabriquer ses bombes de graines, 30 conseils pour passer à l’action.

Vous pouvez dès à présent retrouver cet ouvrage dans votre librairie le Chat Pitre pour le prix de 15 euros.

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